Mein Backbuch

Ramona Moegelin, Jahrgang 1967, lebt mit ihrer Familie in der Nähe von Berlin. Die frühere Köchin und Gesundheitsberaterin ist seit ihrer Jugend auf vielfältigen Gebieten schriftstellerisch tätig. "Mein Backbuch" ist jedoch ihr erstes veröffentlichtes Buch. Sie schrieb das Manuskript natürlich in ihrer Küche. Die Autorin eroberte sich bereits als kleines Mädchen die Welt von Küche und Konditorei. Aufgewachsen in der privaten Gastronomie, ist ihr Buch eine Hommage an die alten Zeiten, die Pflege von Traditionen, an alle Großmütter und ihren Stellenwert im Leben. Mit Familie, Freunden oder Nachbarn am Herd stehen und fachsimpeln, gemeinsam Kochen ein völlig normaler Alltag. Der Großmutter bei frisch gebackenem Kuchen das kummervolle Herz ausschütten, der betörende Duft von süßem Backwerk vermittelte ein Gefühl von heiler Welt. Als Mutter von zwei Kindern inzwischen selbst Großmutter, bringt sie heute nicht nur ihre beruflichen, sondern auch ihre persönlichen, familiären Erfahrungen in dieses Buch mit ein. Es findet sich eine große Rezeptvielfalt, auch bedingt durch ihre Ausbildung als Köchin und Tätigkeit in der Patisserie. Inspiriert von dem Gedanken und Herzenswunsch, die teilweise über Generationen überlieferten Rezepturen ihren Enkelkindern zu erhalten, entstand dieses Buch. Ramona Moegelin, born in 1967, lives with her family near Berlin. The former chef and health counsellor has been writing in a variety of fields since her youth. However, ‘Mein Backbuch’ is her first published book. She wrote the manuscript in her kitchen, of course. The author conquered the world of cooking and confectionery as a little girl. Having grown up in the private catering trade, her book is a tribute to the old days, the cultivation of traditions, to all grandmothers and their importance in life. Standing at the cooker with family, friends or neighbors and talking shop, cooking together - a completely normal part of everyday life. Pouring your heart out to your grandmother over freshly baked cake, the beguiling aroma of sweet pastries conveying a feeling of a perfect world. As a mother of two children and now a grandmother herself, she has now contributed not only her professional but also her personal, family experiences to this book. There is a great variety of recipes, partly due to her training as a chef and work in the patisserie. This book was inspired by the thought and heartfelt desire to preserve the recipes, some of which have been handed down through the generations, for her grandchildren.
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