kuchen, brot und co mit dinkel

von der donauwelle bis zum vollkornbrot

Von Sabine Voshage

Softcover

Hardcover

E-Book

8,99 €

Beschreibung

Mit diesem Buch tauchen Sie in die Welt des Dinkels ein und werden in der Lage sein, bessere Kuchen und Brote zu backen wie mit dem besten Weizenmehl. Ein weiterer Pluspunkt sind die verwendeten gesunden Süßungsmittel, wie Birkenzucker (=Xylit), Stevia und Kokosblütensirup, die nach Bedarf auch problemlos 1:1 mit herkömmlichen ersetzt werden können. Mit diesem Buch kann jeder, dank der präzisen Anleitungen, die folgenden Köstlichkeiten herstellen: Rotwein-Topfkuchen, Eierlikör-Topfkuchen, Amerikaner, Schwedischer Apfelbiskuit, Zuckerkuchen, Streuselkuchen, Mohnkuchen, Zwetschgenkuchen, Erdbeer-Biskuit-Schnitten, Donauwelle, Frankfurter Kranz Muffins, Schwarzwälder Kirschtörtchen, süßer Semmel, helle Brötchen, Körnerbrötchen, Weißbrot, Gersterbrot, Sonnenblumenbrot, Vollkornbrot und Hanfsamenbrot. Wer Wert auf seine Gesundheit legt, wird sich über die zusätzliche Ergänzung mit glutenfreien Mehlen freuen. Durch die Verwendung von Sauerteig beim Brot und Brötchen ist auch hier der Gesundheitsaspekt garantiert. Viele praktische Tipps, zu jedem Rezept ein Foto und kurze interessante Erklärungen sorgen für gutes Gelingen.

Details

Buchdaten

Auflage: 1
Veröffentlichungsdatum: 23.08.2017
Von Sabine Voshage
Sprache: Deutsch

Daten: Softcover

ISBN: 978-3-7439-5088-7
Seiten: 72
Maße und Beschnitt: 14,8 x 21 cm
Gewicht: 116,5g
Produktionszeit: 5 Werktage

Daten: Hardcover

ISBN: 978-3-7439-5089-4
Seiten: 72
Maße und Beschnitt: 14,8 x 21 cm
Gewicht: 250,8g
Produktionszeit: 5 Werktage

Daten: E-Book

ISBN: 978-3-7439-5090-0
Entspricht 72 Standardseiten

Über den Autor

Mehr über Sabine Voshage

Sabine Voshage ist Autorin, zertifizierte Ernährungsberaterin, Bloggerin und Webtexterin. Ihr Schwerpunkt ist die BASISCHE ERNÄHRUNG mit allen Themen, die dazugehören wie Entschlacken und Entgiften, Darmsanierung, Basische Körperpflege aber auch Basische und Basenüberschüssige Rezepte. So schreibt s

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