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Beyond the Fry: Using DielectricSpectroscopy to Ensure Safe and Healthy Fried Food

Von Shalini
Softcover
26,49 €
Beschreibung
Ever wondered if your cooking oil is past its prime?  "Oil Health: Dielectric Spectroscopy Test" offers a scientific solution to ensure you're frying with confidence. This book unveils the power of di ...
                        
Details
Buchdaten
  • Auflage: 0
  • Veröffentlichungsdatum: 16.05.2024
  • Von Shalini
  • Sprache: Englisch
Daten: Softcover
  • ISBN: 978-3-384-23002-7
  • Seiten: 128
  • Maße und Beschnitt: 15,5 x 23,4 cm
  • Gewicht: 227,1g
  • Produktionszeit: 5 Werktage
Über den Autor
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