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Sven Krantz
Autor
Prof. Dr. med. Sven Krantz; bis 2007 am Institut für Medizinische Biochemie und Molekularbiologie an der Ernst Moritz Arndt-Universität Greifswald, Leiter der Abteilung Medizinische Biochemie, Hauptarbeitsgebiet: Pathobiochemie diabetischer Folgeerkrankungen (Glycierung, Rezeptoren für glycierte Proteine). Über 100 wissenschaftliche Publikationen und Vorträge zu dieser Thematik.

Janusgesicht Glucose

Die Bedeutung der Maillard-Reaktion für das Altern, diabetische Folgeerkrankungen...
Von Sven Krantz
Der Diabetes mellitus ist eine Volkskrankheit. Bei seiner Diagnose im Erwachsenenalter sind häufig schon erste Schäden an Gefäßen und Nerven feststellbar. Die Pathogenese der diabetischen Folgeerkrank...
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